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ジャマイカ ブルーマウンテンNo.1(中浅煎り)400g
¥5,800 税込
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ナッツのような香ばしさとキャラメルのような甘い香りが特徴。
ジャマイカの最高峰ブルーマウンテンの気候は珈琲の栽培に適しており、最高の環境で育った王者の風格を纏った最高級品。
香り高さとしっとりとした甘み、そしてそれらを引き締める酸味が絶品です。
ちょっとした贅沢にいかがですか。
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ジャマイカ ブルーマウンテンNo.1
【産地】ジャマイカ ブルーマウンテン地区
【規格】No.1
【サイズ】17
【栽培】シェードグロウン
【標高】1200〜1400m
【プロセス】ウォッシュド
フレーバー(中浅煎り):
なめらかな舌触りで余韻のある風味。
苦味、酸味、甘みの調和が取れた王者の名にふさわしい珈琲です。
苦味:★★☆☆☆
酸味:★★★☆☆
甘み:★★★☆☆
香り:★★★★★
コク:★★☆☆☆
オススメのレシピ:
中細挽きにして、18g使用します。
80℃前後の湯温で蒸らしは20秒ぐらい。
約1分半で230ccお湯を注ぎます。
ペアリング:
生クリーム系の甘く濃厚なスイーツとよく合います。
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保存の際は高温多湿を避け、なるべく早めにお召し上がり下さい。
合計400g以下の場合はクリックポストでの郵送になりますので、受け取りの手間も心配ありません。
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